Saurus Pinot Noir , es un vino joven de intenso carácter varietal, que refleja la frescura, el aroma y la elegancia de las uvas provenientes de nuestros propios viñedos patagónicos. El nombre de los vinos Saurus se inspiró en el hallazgo de los huesos fosilizados de uno de los dinosaurios más grandes que habitaron sobre esta tierra, descubierto durante la construcción de la bodega Familia Schroeder en las agrestes planicies de la Patagonia Argentina.
Presenta un llamativo color rojo de mediana intensidad que se torna color teja con madurez, El aroma trae reminiscencias de flores y frutos rojos, además de finas notas de vainilla debido a su leve paso por roble. Es un vino redondo y frutado, de taninos dulces y moderada acidez.
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