É produzido na França, é feito pelo método de segunda fermentação Charmat em tanque. As etapas de vinificação são realizadas a baixas temperaturas para manter todo o potencial de frescura dos vinhos. Os enólogos conduzem o processo para trazer efeitos brilhantes.
Tem uma cor clara e dourada, com cordões de bolhas. O seu aroma é floral, com frutos brancos com casca cítrica e notas de amêndoas e avelãs.
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