Produzido na Espanha, é obtido pelo método charmat. Por meio da fermentação parcial de mosto filtrado de primeira qualidade da variedade Moscatel em depósitos isobarométricos, o que lhe permite conservar o gás carbônico liberado na fermentação.
É atraente de cor azul, brilhante e com finas borbulhas que se desprendem lentamente. Aromas intensos e atraentes de damasco, melão e pétalas de rosa. Tem um sabor fresco, ligeiramente doce.
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